Vi laver mad fordi det er det, vi brænder for. Vi udnytter årstidens råvarer, og sørger for at vores menuer kun består af den bedste kvalitet. Smagen er altid i højsædet.
Vi kalder os selv for Madkunstneren, fordi at mad ikke blot handler om smagen. Den bedste helhedsoplevelse opnås når der både er kælet for smag og det visuelle. Det er den helhedsoplevelse, du får fra os.
Forret: Tre små hapser: Tigerrejer m/ hvidløg og persille Røget laksetatar m/ dildcreme og syltet rødløg Seranoskinke m/ pesto, semidried tomater og parma reggiano
Hovedret: Kalvemørbrad m/ pommes Anna, vildtsvampesauce, lækker salat og krydderurtedressing.
Dessert: Panna Cotta m/ coulis af bær + brownie m/karamel
