Jul/nytår

Se menuer og muligheder her på siden for Julefrokost, Jule-Snapas og Nytårsmenu 2022.
• Levering i Viborg by kr. 100,-
• Levering udenfor Viborg by op til 20 km kr. 300,-

Julemenuer for 2022 kommer senere på året

Julefrokost

Minimum 10 kuverter 
• Julesild m/ karrysalat
• Petitfilet (små rødspættefileter) m/ remoulade & citron
• Ferskrøget laks med kold spinat æggestand
• And orange m/ rødkålssalat
• Saltskinke, grønlangkål & brunede kartofler
• Oste fra nær & fjern m/julechutney
• Risalamande m/ kirsebærsauce
• Brød & smør

Pris pr. kuvert kr. 325,-

Jule-Snapas

Minimum 10 kuverter 
(Lavet som små anretninger – enten på brød eller med brød til)
• Julesild m/ rugbrødschips
• Røget laks m/ dildcreme og syltet rødløg.
• Røget dyrekølle m/ spinatsouffle
• Briochebolle m/ andepluk, urter & syltede bøgehatte
• Rosmarinstegt revelsben m/ æbleflæsk (lun)
• Braiseret kalvecoulotte m/grov pickles (kold)
• Modnet brie m/ julechutney
• Risalamande m/ kirsebærsauce
• Juleroulade af marcipan

Pris pr. kuvert kr. 275,-

Nytårsmenu 2022

Minimum 2 kuverter

Forret

• Laksefarseret rødtungefilet m/ havesyre sauce
• Flutes, smør og pynt.

Hovedret

• Kalvemørbrad - pommes Anna -vildtsvampe sauce – ristet rodfrugter –
• Sprøde skorzonerrods chips – vanilje syltet tranebær

Dessert

• Ingefærpandekager med hvid chokoladecitron creme – citron confit
• Hertil vanilje is med pynt

Pris pr. kuvert kr. 450,-
Bestilling senest 28/12 – og gerne før.
Afhentes d. 31/12 mellem kl. 12.00 og 16.00.
Alt kold er anrettet på fade og skåle klar til servering.
Der medfølger udførlig varmeanvisning til forretten og hovedretten.
Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte varer.
Betaling: Mobilepay eller bankoverførsel. (Vi modtager ikke via dankort/kreditkort)
clock-ophoneenvelopelocation-arrow linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram