Jul/nytår

• Marineret sild m/ karrysalat
• Petitfilet (små rødspættefileter) m/ remoulade & citron
• Ferskrøget laks med kold spinat æggestand
• And orange m/ rødkålssalat
• Skinke, grønlangkål & brunede kartofler
• Modnet brie m/ julechutney
• Risalamande m/ kirsebærsauce
• Brød & smør

• Julesild m/ rugbrødschips
• Vandbakkelse m/ grønkål & cremet laksetatar
• Røget dyrekølle m/ spinatsouffle
• Briochebolle m/ andepluk, urter & syltede bøgehatte
• Rosmarinstegt revelsben m/ æbleflæsk (lun)
• Braiseret kalvecoulotte m/ grov pickles
• Modnet brie m/ julechutney
• Risalamande m/ kirsebærsauce
• Juleroulade af marcipan

• Laksefarseret rødtunge m/ syresauce & hjemmebagt flute

• Kalvemørbrad m/ Pommes Anna, timian bordelaise, bagte jordskokker
• Lækker salat

• Grand manier is med choko trollegrene
• Hasselnøddekage m/ ganache
• Flødebolle m/ marcipanbund

• Kan tilkøbes for 50,00 pr kuvert
• Små italienske snackpølser og primadonna, oliventapenade & hj. bagt flutes

Bestilling senest 28/12 – og gerne før.
Afhentes d. 31/12 mellem kl. 12.00 og 16.00.
Alt kold er anrettet på fade og skåle klar til servering.
Der medfølger udførlig varmeanvisning til forretten og hovedretten.