Månedsmenu oktober/november
Forret:
- Briochebolle med ferskgravad laks og dildcreme
- Tunmousse med syltet rødløg
- Røget dyrekølle med vaniljesyltet tranebær og melon
Hertil hjemmebagt flüte og smør
Hovedret:
Kalvemørbrad fra Himmerland eller kalvecoulotte med vildtsvampesauce, Pommes Duchesse.
Lækker salat og krydderurtedressing
Dessert:
Mazarinkage med hindbærmousse og gammeldags æblekage i portionsglas
Minimum 4 kuverter
Pris pr. kuvert: 350,00 (med kalvemørbrad) / 330,-
(med kalvecoulotte)
Se mere